Lebensmittelhandwerker im Weinviertel
Nachstehend finden Sie die von Slow Food Weinviertel
empfohlenen regionalen Lebensmittelhandwerker.
Diese
Auflistung erhebt keinen Anspruch auf Vollständigkeit und wird laufend
ergänzt.
biobeeren garten Hummel
2133 Loosdorf
26
www.biobeerengarten.at
bio-Maibeeren,
Himbeeren, Heidelbeeren, Goldbeeren, Kiwis -
Bio-Marmeladen, Kompotte, Essig,
Liköre, Brände; Schokoladen.
Prenner Beerenkultur
Altes Dorf 43,
2282 Markgrafneusiedl
www.prenner.at
Obst & Beeren - frisch
& eingelegt.
Marmeladen, Eingelegtes, Liköre, Edelbrände,
Schokoladen.
Gabriele und Karl Groll
Oberstockstall
50, 3470 Kirchberg/Wagram
Frischobst, Weingartenpfirsiche,
Weingartenknoblauch
Obstsäfte, Extrakte (Erdbeere, Melisse uvm), Liköre,
Brände.
Obst- und Weinbau Fein
Hauptstrasse 80,
2102 Klein Engersdorf/Bisamberg
Äpfel, Erdbeeren, Furchtsäfte,
Cider, Weine
Johannes Friedberger
Badgasse 4, 2102
Bisamberg
wohlschmeckende Muskat-Trauben
Gertrude & Johann
Buxbaum
Wollmannsberg 61, 2003
Leitzersdorf
Wildobst-Marmeladen, Extrakte von Hollerblüte,
Hollerbeere, Meslisse und Ribisel
Erdäpfel, Topinambur
Angelika &
Manfred Raidl
Hauptstrasse 7, 2301 Wittau
www.schwarzkuemmeloel.at
Schwarzkümmelöl,
Frucht- und Kräutersirupe, Fruchtaufstriche, Honig, Chutneys
Bio Weinhof Anna Paradeiser
St.
Urbanstrasse 22, 3481 Fels/Wagram
www.paradeiser.at
Fruchtaufstriche,
Chutneys, Traubensüßmost, Traubensäfte, Weinessig, Balsamico.
Weinhof René Pollak
Hauptstrasse 22,
2074 Unterretzbach
www.pollak.co.at
Fleisch und Fleischwaren
aus eigener Erzeugung, Wein,
Sauergemüse, Kmoptte, Marmeladen,
Aufstriche.
La Saliera - Peter Halama
Salzstrasse
27, 2100 Korneuburg
Feigensenf, Chutneys & mehr
Bio-Bäckerei Franz Gepp
Hausberg 3,
2115 Ernstbrunn
www.gepp.co.at.
Bio-Vollwertbrote und
Gebäck, Bäckereien und Backwaren
Gabriela Divis
Landsstrasse 7, 2102
Flandorf
Honig-Spezialitäten
Imkerei Bienenstich, Familie Josef
Stich
Wienblick 7, 2203
Manhartsbrunn
Bio-Honig-Nuß-Spezialitäten
Biohof Bubenicek
Dorfstrasse 33, 2295
Zwerndorf
www.biogurkerl.at
Bio-Gemüse
eingelegt
Biohof "zum grünen Baum" Marion
Aigner-Filz
Porrau 47, 2013 Göllersdorf
Bio-Gemüse-Raritäten,
Suppenwürze, Brot & Backwaren
Ochsenherz Gärtnerhof Dr. Peter
Lassnig
Tannengasse 1/32, 2230 Gänserndorf
www.ochsenherz.at
Bio-Gemüse-Raritäten;
Projekt: gela - gemeinsam landwirtschaften nach dem Modell
CSA Community
Supported Agriculture
Stephanie Theuringer
Altes Dorf 31,
2281 Raasdorf
Artischocken, Chili & mehr - die Gourmetidee aus
dem Marchfeld
Biohof Adamah, Familie Zoubek
2282
Glinzendorf 7
Bio-Gemüse-Kisterl in allen Variationen und Größen -
jede Woche frisch geliefert,
Rezepte inklusive. Sozial- und
Forschungsprojekte.
Ing. Markus Brandenstein
Markhof 1,
2291 Lassee
www.biospargel.at
Bio-Spargel
Kartoffelhof Schramm, Christof
Schramm
Hauptstrasse 163, 2212 Großengersdorf
www.kartoffelhof.at
Kartoffelraritäten
Friedrich Schreiner
Bernsteinstrasse
25, 2294 Groißenbrunn
Bio-Freiland-Eier, Bio-Knoblauch
Fleischerei Dormayer
Wienerstrasse 1,
2103 Langenzersdorf
www.dormayer.at
Eigene Erzeugung von
Fleisch-und Wurstwaren.
Blunzen- &
Weißwurstweltmeister.
Blunzenvariationen; Würstel-Spezialitäten: Weißwürste,
Wildwürste
Fleischerei Ludwig
Ullmann
Hochreithgasse 2, 2123
Oberkreuzstetten
Bio-Weiderinder aus eigener Zucht. Eigene Erzeugung
von Fleisch und Wurstwaren.
Renate Blauensteiner
Ottenthal 61, 3470
Kirchberg/Wagram
www.hofblauensteiner.at
Weidegänse,
Fleisch- & Fleischprodukte - alles vom Schwein & Wein, Traubensäfte.
Arche de Wiskentale, Familie Wiesner
Wischathal 20, 2013
Göllersdorf
www.mangalitza.at
Manganlitzaschweinezucht;
Fleisch & Speck vom Mangalitzaschwein -
eigene Erzeugnung.
Erdäpfelraritäten.
BOA - Beef of Austria, Familie Wintereder/Zehetner
Mitterhof 1, 2164
Wildendürnbach
www.galloway.at
Bio-Weiderinder: Aberdeen
Angus & Galloway
Bio-Schweine: Schwäbisch-Hall
DI Judith Galla
Wehrgärten 13, 2136
Laa/Thaya
www.schneckengarten.at
Weinbergschnecken
Familie Hengl
Rossberg 4, 3463
Eggendorf/Wagram
www.wagramforellen.at
Regenbogen/Lachsforellen
Gut Nexing, Familie Urani
Nexing 1,
2224 Sulz/Weinviertel
Karpfen, Schleie, Hecht, Zander, Wels, Amor,
Forellen
