Gastronomie im Weinviertel
Nachstehend finden Sie von Slow Food Weinviertel
empfohlene Gastronomiebetriebe.
Diese Betriebe wurden
nach strengen Slow Food-Kriterien gecheckt.
Sie sind Vorreiter in der
Szene, leben die Slow Food Philosophie und
tragen zur
Erhaltung der lokalen Tradition und Esskultur bei.
Bei dieser Gelegenheit distanziert sich Slow Food Weinviertel von dem
Guide "Slow Food
Gasthäuser in Österreich 2012" von Georges Desrues
und Severin
Corti. Die Meinung und Empfehlungen von Slow Food
Weinviertel wurden in
keinster Weise berücksichtigt; die Empfehlungen
sind
daher subjektiv zu sehen.
Slow Food Weinviertel GASTRONOMIE-EMPFEHLUNGEN
Pollak's Retzbacherhof, Gastwirtschaft
Bahnstrasse
1, 2074 Unterretzbach
www.retzbacherhof.at
Harald Pollak
kocht Schmankerl mit regionalen und saisonalen Zutaten.
Seine Lieferanten
sind in der Speisekarte angeführt.
Barrierefreier Zugang.
Gasthaus Bsteh
2064 Wulzeshofen
57/58
www.bsteh.at
Familie
Bsteh verwöhnt seine Gäste mit kulinarischen Kreationen.
Gastwirtschaft Neunläuf
Wienerstrasse
4, 2193 Wilfersdorf-Hobersdorf
www.neunlaeuf.at
Roland Kramner &
sein Team verwöhnen mit bodenständigen Gerichten,
aber auch mit leichten
und gesunden Speisen mit saisonalen Zutaten.
3er Wirtshaus in Zwerndorf
2261
Zwerndorf
www.3erwirtshaus.at
Pepi Helm verwöhnt
und überrascht mit aussergewöhnlichen Kreationen.
Gastwirtschaft Floh
Tullnerstrasse 1, 3425
Langenlebarn
www.derfloh.at
der floh verwöhnt uns mit
seinen kulinarischen Kreationen mit regionalen
und saisonalen Zutaten und
phantastischen Weinen.
Auf seiner Speisekarte nennt er uns seine Lieferanten
und zeichnet
gluten- und laktosefreie Speisen aus.
Gasthof zur Sonne Sodoma
Bahnhofstrasse
48, 3430 Tulln
tel 02272 64 616
Slow Food
Weinviertel Empfehlungen
Buschenschanken & Top-Heurige
Buschenschank im Stopfer
Keller
Minichhofen 7, 3720 Ravelsbach
www.weingut-stopfer.at
Martha und
Franz Stopfer verwöhnen mit Schmankerlteller, einer gesunden Jause,
Schaf-
und Ziegenkäse - alles sehr saisonal; Fleischwaren aus eigener
Produktion.
Ergänzt wird das Angebot mit außergewöhnlichen Weinen und
Traubensäften.
Hausgemachte Mehlspeisen von Martha Stopfer - da führt kein
Weg vorbei!
20ers Buschenschank Franz Zwanzinger
Hauptstrasse 22, 2202 Enzersfeld im
Weinviertel
www.20ers.at
Franz
& Günther verwöhnen ihre Gäste mit tollen Weinen und Besonderheiten
vom
Buffet: Roastbeef, Chiliwürstel, Blunzenstrudel, Salatbuffet,
hausgemachten
Aufstrichen, Speck und Käse (die sind leider nicht sehr
regional).
In der Adventzeit: Punsch & Puffer -
unschlagbar!!!
Barrierefreier Zugang.
Weinvilla Seefranz
Kielmannseggasse 12,
2100 Korneuburg
www.weinvilla.at
Matthias Seefranz
verwöhnt seine Gäste mit Schmankerl aus der Weinvilla-
Küche, regionale
Zutaten, sehr gute Weine, Traubensaft.
Slow Food Weinviertel Catering-Empfehlungen
kochstudio essen:z
Dr. Claudia
Nichterl
Brückengasse 4, 1060 Wien
www.essenz.at
Gerlinde Mahr Catering
2020 Sonnberg
Nr. 21
www.vollwertessen.at
Birgit Ponath
Hauptstrasse 24, 2402
Haslau/Donau
www.bio-catering.co.at
Christian Zoubek Biorest KG
2282
Glinzendorf 7
www.adamah.at
