Der Terra Madre Day 2010

fand am 10.12.2010
in der Weinvilla Seefranz, Kielmannseggasse 12, 2100 Korneuburg statt.

Unsere Gäste genossen gut, sauber und fair von Hand hergestellte Spezialitäten
aus dem Weinviertel und aus Niederösterreich - vom Alpenlachs,
über Speck vom Mangalitzaschwein, Blunzenvariationen, bis zu
Schmankerl aus der Küche der Weinvilla Seefranz mit Wein und Säften.

Unsere Lebensmittelhandwerker:
Vielfalt Fisch KR Peter Brauchl (Alpenlachs Sushi)
Bio-Weinhof Schmid-Wunderer (Nußbrot, Nußstrudel, Nußkipferl/Weinviertler Walnuß)
Fleischerei Dormayer (Blunzenspezialitäten, Pasteten)
Arche de Wiskenthale, Isabell Wiesner (Speck vom Mangalitzaschwein)
Weinvilla Seefranz  - Schmankerl aus der Weinvilla-Küche, Wein
essen:z kochstudio, Mag. Marianne Tischler (Infos zur TCM, 5 Elemente Lehre)

Unser Gastgeber:
Matthias Seefranz, Weinvilla Seefranz & sein sehr engagiertes Team

Mein ganz besonderer Dank gilt allen, die mir geholfen haben,
den Terra Madre Tag 2010 in Korneuburg möglich zu machen!!!

Ich freue mich sehr auf die "Neuauflage" am 17. Juni 2011:
dem Slow Food Weinviertel Sommer-Terra Madre Day!!

Terra Madre Day 2010 - Frau Vizebürgermeisterin Helene Fuchs-Moser begrüßt die TMD2010-ProduzentInnen
Terra Madre Day 2010, Mag. Marianne Tischler, essen:z kochstudio
Terra Madre Day 2010, Bio-Weinhof Schmid-Wunderer, Nussbrot, Nußstrudel, nußkipferl von der Weinviertler Walnuss
 
Terra Madre Day 2010, Herr Dormayer, der Blunznweltmeister aus Langenzersdorf
Terra Madre Day 2010 - Isabell Wiesner mit Spezialitäten vom Mangalitza Schwein (Arche De Wiskentale, Wischathal)
Terra Madre Day 2010, Speck vom Mangalitzaschwein
 
Terra Madre Day 2010 - Dormayer Jun. mit Blunznvariationen
Terra Madre Day 2010 - Blunzenvariationen aus der Fleischerei Dormayer, Langenzersdorf
Terra Madre Day 2010 - Isabell Wiesner - Arche de Wiskentale
 
Terra Madre Day 2010 - Alexandra Brauchl mit Spezialitäten vom Alpenlachs
Terra Madre Day 2010, Matthias Seefranz/Weinvilla Seefranz
Terra Madre Day 2010, Dr. Rosemarie Rerych und ihre selbstgemachten Rumkugeln
 
Terra Madre Day 2010 - Slow Food Infos
Terra Madre Day 2010 - Mag. Natascha Prey (Umweltberatung NÖ) und Dr. Rosemarie Rerych im Gespräch
Terra Madre Day 2010 - Bäckereien und Brot mit der Weinviertler Walnuss
 
Terra Madre Day 2010 - unsere Gäste
Terra Madre Day 2010 - Kostproben aus der Weinvilla-Küche
Terra Madre Day 2010 - Alexandra Brauchl - Alpenlachs
 
Terra Madre Day 2010 - unsere Gäste
Terra Madre Day 2010 - unsere Gäste
Der Terra Madre Day 2010 war ein voller Erfolg. Matthias Seefranz (Weinvilla Seefranz), Gabriele Gansler (Slow Food Weinviertel), Elisabeth Kerschbaum (Umweltstadträtin KBG), Helene Fuchs-Moser (Vizebürgermeisterin KBG), Franz Dormayer (Fleischerei Dormayer)
 
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