Die Auftaktveranstaltung zur Herbst/Winter-Aktion 2011/2012 
"Rettet den Weinviertler Sonntagsbraten" 
fand am 06. November 2011 in der Weinvilla Seefranz,
Kielmannseggasse 12, 2100 Korneuburg, statt.

Franz Dormayer, seines Zeichens Bluzen Weltmeister 2000 und
Blut- und Weißwurstritter, führte uns durch diesen Genuss-Sonntag. 
Es gab viele Tipps zur Zubereitung von Schweinefleisch.
In der Küche der Weinvilla Seefranz hat uns
Herr Dormayer mit Rat und Tat bei der Zubereitung des
Sonntagsbraten vom Weinviertler Schwein unterstützt.

Das Sonntagsbraten-Menü von Herrn Dormayer:
Fritattensuppe
Schweinebraten vom Weinviertler Schwein
mit Semmelknödel, Sauerkraut und Erdäpfelsalat
Palatschinken - verschiedene Marmeladen stehen zur Wahl
Kaffee

Die Kartoffel haben wir von Christof Schramm - Kartoffelhof Schramm - gekauft:
Weinviertler Salatkartoffel, Rote Emma, Blaue Elise, Violet Salad Potatoe.
Kartoffelhof Schramm, Hauptstrasse 163, 2212 Großengersdorf.
Die Wildobst-Marmeladen für die Palatschinken haben wir bei Frau
Gertrude Buxbaum erstanden: Asperl, Kriecherl, Schlehe, Dirndl, Birne-Apfel uvm.
Gertrude Buxbaum, Wollmannsberg 61, 2003 Leitzersdorf.

Unsere Gäste haben bei der Zubereitung des Sonntagsbraten
Menüs tatkräftig mitgeholfen - ein großes Lob an alle!
Sehen Sie im folgenden die Fotos von unserem Genuss-
Sonntag, die uns Frau Mag. Pia MOIK zur Verfügung gestellt hat!

Auf diesem Wege mein großer Dank an alle,
die zum Gelingen dieser Veranstaltung beigetragen haben -
im besonderen Herr Dormayer und Herr Seefranz!