Die Umweltberatung NÖ,
Slow Food Weinviertel &
Slow Food Wachau_plus
haben am 16.06.2011 zum Genusstag in die
diendorfer hofkäserei
eingeladen.
Robert Paget hat uns sehr eindrucksvoll in die Welt der
Käseerzeugung
eingeführt. Wir haben sehr viel über die Tierhaltung, die
Fütterung und über
die Käseerzeugung erfahren.
Alle unsere
Fragen zum Thema Käse wurden von Robert beantwortet.
Zu Mittag gab
es eine Verkostung von Ziegenkäse in den verschiendenen
Reifungsstadien.
Büffelmozarella konnten wir auch geniessen.
Danach wurden im Rahmen eines
Koch-Workshops Köstlichkeiten mit
Käse zubereitet und gemeinsam
verspeist.
Vielen, herzlichen
Dank an ALLE für diesen wunderschönen Tag!
Vielen Dank an unsere Gäste
fürs Kommen!
Für alle, die nicht
dabei sein konnten:
Der Hofladen der
diendorfer hofkäserei
ist fr & sa von 10 bis 18 Uhr geöffnet.
Kirchenweg 2,
3492 Diendorf/Kamp (Gemeinde Grafenegg).
www.bufala-connection.at
