essen:z/Dr. Claudia Nichterl und Slow Food Weinviertel
laden Sie herzlichst zu unserem "Flug-Zeug" - Bio-Enten Event
am 17.02.2012 ab 16:30 Uhr ins kochstudio essen:z,
Brückengasse 4, 1060 Wien, ein.

Sie lieben Ente, wissen aber nicht, wie man sie richtig zubereitet?
Oder haben Sie schon mit Ente gekocht und möchten ein paar neue
Zubereitungsmöglichkeiten kennenlernen?

Am Freitagnachmittag erfahren Sie von unserem Experten und langjährigen Koch
Christian Kellner mehr über die Bio-Ente (www.grieshof.at).
Christian Kellner wird gemeinsam mit Ihnen ein schmackhaftes Menü zubereiten.

Dr. Claudia Nichterl  gibt zudem einen kurzen Überblick zur Traditionellen Chinesischen
Medizin und welchen Stellenwert die (Bio)Ente in der Ernährung einnimmt.

Sie können mitkochen oder nur zum Essen kommen. Bringen Sie Freunde/Partner/
Verwandte mit und verbringen Sie bei uns genussvolle Stunden in familiärer
Atmosphäre.

... und das steht auf dem Speiseplan:
3erlei von der Ente (Brust, Leber und Hals) mit Orangensalat
Entensuppe mit Gemüse
Ente gebraten mit Quittenkraut und Erdäpfelknöderl
Mohnkoch mit Topfen Vanille und Pflaumen

Wann und wo?
am 17.02.2012 im essen:z kochstudio, Brückengasse 4, 1060 Wien
ab 16:30 Uhr für Kochinteressierte als Kockurs
ab 19:00 Uhr für alle, die zum Essen kommen

Kosten:
Euro 90,00 für den Kochkurs inklusive Unterlagen, Getränkte und USt
Euro 45,00 Menü inkl. Getränke und Ust
(für Slow Food Mitglieder Euro 80,00 bzw. Euro 40,00)

Anmeldungen:
bei Marianne Tischler, fon 0681 202 10 876
marianne.tischler@essenz.at

Wir freuen uns auf Ihr/Dein Kommen
und auf einen interessanten Abend!